一百二＋五年前，第一杯可口可樂在美國阿特蘭大誕生，當時沒有人想過這產品會在這短短百年間瘋魔全球，不分國籍，不論男女老少，無人不知這個品牌，今天自己便有機會來到沙田小瀝源可口可樂廠參觀，了解一下可口可樂的歷史和製作過程。
由奧海城出發，很快便到達沙田小瀝源可口可樂廠，旅遊車上一半以上是小朋友，好不熱鬧。可能由於廠房位於工業村內，這裡並沒有煌的大堂，只見接待處附近掛上了很多關於可口可樂歷史的相片，同時亦有很多慶祝可口可樂踏入一百二＋五年的標語。此外，大堂的一角佈置有一大魚缸，看似平平無可，但特別之處是這裡用來飼養魚兒的水是不需外求的，因為它是來自廠房地下自設的污水處理系統將污水過濾後再重用而來的，十分環保。
真正旅程正式展開，首先我們便到廠房七摟參觀汽水的製作過程，眾所周知，用來製作可口可樂的秘方被視為高度機密，可能基於這個商業原因，導賞員叮囑我們這層是謝絕拍照的。今天這層生產線上的產品一邊是膠樽裝雀巢飲品，而另一邊則是罐裝可口可樂，這裡的工人不算多，不過可以想像到他們在沒有空調的環境下工作，必定十分辛苦。廠房內大型機器及長長的輸送帶不停的運作，而工人亦不斷的在旁補給材料，產品由殺菌消毒，材料注入及包裝處理，要大量生產又要保持穩定品質，自動化機器功不可沒。另外，廠方除了生產之餘，也不忘致力改良產品設計，加強環保概念，在導賞之餘亦不斷灌輸環保意識給小朋友，值得讚賞。
接下來我們再到＋七摟參觀可口可樂博物館，這裡的展品全都圍繞著可口可樂，當中包括不同種類及年代的汽水樽、汽水罐、Poster、玩具、相片、宣傳品、紀念品、連北京奧運火炬和劉翔親筆簽名的運動衣也擺放在內，如果你是標準可樂迷，這裡一切必定會令你嘆為觀止。博物館旁的禮堂兼播映室是今天的終点站，我們在這裡一邊享用冰凍的可口可樂，一邊觀看了一輯關於可口可樂歷史的短片，最後每人更收到廠方贈送的紀念品一份，小朋友就最開心了。
上過今次這課，自問對可口可樂都加深了解，日後每次飲用，亦不忘今天的體會。
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