尋找「樂在奇樽」之謎 ~ 可口可樂派對

一百二＋五年前，第一杯可口可樂在美國阿特蘭大誕生，當時沒有人想過這產品會在這短短百年間瘋魔全球，不分國籍，不論男女老少，無人不知這個品牌，今天自己便有機會來到沙田小瀝源可口可樂廠參觀，了解一下可口可樂的歷史和製作過程。

由奧海城出發，很快便到達沙田小瀝源可口可樂廠，旅遊車上一半以上是小朋友，好不熱鬧。可能由於廠房位於工業村內，這裡並沒有煌的大堂，只見接待處附近掛上了很多關於可口可樂歷史的相片，同時亦有很多慶祝可口可樂踏入一百二＋五年的標語。此外，大堂的一角佈置有一大魚缸，看似平平無可，但特別之處是這裡用來飼養魚兒的水是不需外求的，因為它是來自廠房地下自設的污水處理系統將污水過濾後再重用而來的，十分環保。

真正旅程正式展開，首先我們便到廠房七摟參觀汽水的製作過程，眾所周知，用來製作可口可樂的秘方被視為高度機密，可能基於這個商業原因，導賞員叮囑我們這層是謝絕拍照的。今天這層生產線上的產品一邊是膠樽裝雀巢飲品，而另一邊則是罐裝可口可樂，這裡的工人不算多，不過可以想像到他們在沒有空調的環境下工作，必定十分辛苦。廠房內大型機器及長長的輸送帶不停的運作，而工人亦不斷的在旁補給材料，產品由殺菌消毒，材料注入及包裝處理，要大量生產又要保持穩定品質，自動化機器功不可沒。另外，廠方除了生產之餘，也不忘致力改良產品設計，加強環保概念，在導賞之餘亦不斷灌輸環保意識給小朋友，值得讚賞。

接下來我們再到＋七摟參觀可口可樂博物館，這裡的展品全都圍繞著可口可樂，當中包括不同種類及年代的汽水樽、汽水罐、Poster、玩具、相片、宣傳品、紀念品、連北京奧運火炬和劉翔親筆簽名的運動衣也擺放在內，如果你是標準可樂迷，這裡一切必定會令你嘆為觀止。博物館旁的禮堂兼播映室是今天的終点站，我們在這裡一邊享用冰凍的可口可樂，一邊觀看了一輯關於可口可樂歷史的短片，最後每人更收到廠方贈送的紀念品一份，小朋友就最開心了。

上過今次這課，自問對可口可樂都加深了解，日後每次飲用，亦不忘今天的體會。

 

港燈南丫發電廠通識遊

大部份人生活上都離不開用電，沒有了電，沒有照明，所有電器等同廢物，我想人類社會必定大亂。究竟電從何來，今天終於有機會來到港燈位於南丫島上的南丫發電廠上了寶貴的一課。

其實今次亦是自己加入匯豐後第一次參予由公司舉辦的活動，我們早上於鴨脷洲港燈員工專用碼頭集合，再乘小輪出發到我們的目的地，快捷舒適，加上今天風和日麗，心情倍感開朗。大約半小時的船程我們並不是白過的，因為有港燈的負責人給我們介紹上岸後的行程，同時也有一輯短片講解到步後在發電廠內要注意的地方。

不經不覺我們所乘的小輪已慢慢靠近泊岸的碼頭，出發時遠離我們的南丫島地標「三支香」亦續漸變得巨大，而距離它不遠的另一山頭有一巨型風力發電機樹立。為了解決環境日益污染問題，政府要求本港兩間電力公司將現時用煤發電的比例續漸減少，取而代之是用潔淨能源發電，海上風力發電便是其中一種方法。在不久的數年後，港燈便會於南丫島正南海面建造三十多台大型海上風力發電機，這個風場能為香港居民提供更多無污染能源。

上岸後我們首先會乘車到訪客中心了解一下發電廠的運作，不過原來平日廠內是極少汽車行走，而員工大多以單車或徒步往來廠內各地方，而今天我們所乘的旅遊車亦是特別為今次活動而安排。此外，發電廠範圍內鋪上了很多太陽能板，除可給廠內一般設施自給自足外，也提供了另一種潔淨能源，＋分環保。從碼頭與訪客中心只有很短車程，中心內展出了不少珍貴相片介紹港燈歷史，又有很多模型及其他資料說明廠內外環境及機器的運作，我們也提出了很多問題，而港燈的負責人亦很詳細的回應大家。

參觀完室內的訪客中心，我們又乘車到電廠的觀景台，這個室外地方差不多可以將整個發電廠盡收眼底，我們可以清楚看到發電用的煤怎樣從船上運到廠內並被堆成一個個的小丘，又可近距離看到三支有七＋層樓高的巨型煙囪外貌。聽說由囪底到囪頂乘升降機也要五分鐘，而且內裡悶熱非常，若要長期工作在內必＋分辛苦。最後我們再乘車到最靠近海的擴建部份，這裡興建了一台天然氣發電機，而未來陸續會有更多台在附近興建，天然氣燃燒後產生的氮氧化物及二氧化碳會大大減低，符合環保要求，對保護環境有正面作用。

轉眼間又到了要回歸鬧市的時間，回程我們可以選擇在尖沙咀上岸，這課通識教育的確令自己獲益良多，明白地球能源有限，必須珍而重之，同時希望潔淨能源可以成為明日能源的主導，為我們的未來帶來希望。